가을바람 솔솔 부는데 새콤달콤 귤 생각나지 않으신가요?
아침저녁으로 선선한 바람이 불기 시작하면 가장 먼저 생각나는 과일이 바로 새콤한 귤인 것 같아요. 올해 가장 먼저 수확된 신선한 햇귤을 맛보고 싶어서 제주 극조생 감귤 5kg 한 박스를 직접 챙겨봤습니다.
11,900원이라는 알뜰한 가격에 넉넉한 5kg 용량이라 올가을 첫 비타민 충전으로 부담 없이 고르기 참 좋았어요. 온 가족이 식탁 위에 올려두고 하나씩 까먹다 보면 금세 바닥을 보일 정도로 자꾸만 손이 가더라고요.
극조생과 혼합과, 처음 들으면 낯선 용어는 무슨 뜻일까요?
극조생은 가을철 가장 이른 시기에 수확하는 풋풋하고 상큼한 제철 햇귤을 말합니다.
처음 귤을 온라인으로 장만하시는 분들은 극조생이나 혼합과라는 단어가 다소 생소하게 느껴지실 수 있어요. 극조생은 초록빛이 살짝 감도는 껍질에 과즙이 풍부하고 톡 쏘는 상큼함이 살아 있는 것이 가장 큰 특징이에요.
혼합과는 귤 크기를 기계로 나누지 않고 아담한 한입 크기부터 제법 큼직한 알까지 골고루 섞여 있는 구성을 의미해요. 크기가 균일하지는 않지만 선별 공정을 줄여 5kg을 11,900원이라는 실속 있는 가격에 맛볼 수 있는 장점이 있답니다.
초록빛이 도는 햇귤, 어떤 분들께 잘 맞을까요?
갓 수확한 극조생 감귤은 껍질 전체가 노랗지 않고 군데군데 초록빛이 돌아 덜 익은 건 아닐까 염려하시는 분들도 계세요. 하지만 이는 인위적인 강제 착색 처리를 하지 않은 자연 그대로의 모습이라 안심하고 드셔도 좋습니다.
새콤한 산미와 톡 터지는 과즙을 즐기시는 분들께는 더없이 반가운 가을 간식이 되어줄 거예요. 만약 달콤한 맛을 더 좋아하신다면 서늘한 상온에 2~3일 정도 보관해 두셨다가 자연 후숙된 상태로 드시는 것을 추천해 드려요.
산뜻한 새콤함은 배송 직후에, 부드러운 달콤함은 상온에서 이틀 후숙 후 즐겨보세요.
실패 없이 맛있게 드시는 3가지 필수 체크포인트
첫 번째는 수령 후 보관법으로, 박스를 받자마자 뒤집어서 바닥 쪽의 귤부터 상태를 살피고 통풍이 잘되는 채반에 넓게 펴서 보관해 주세요.
두 번째는 알찬 혼합과 구성으로, 작은 알은 TV 보며 바로 까먹고 큰 알은 착즙 주스나 시원한 에이드로 갈아 드시면 더욱 다채롭게 즐기실 수 있어요.
세 번째는 계절 한정성으로, 오직 지금 이른 가을에만 느낄 수 있는 청량하고 풋풋한 제철 햇귤만의 신선함을 놓치지 않는 것입니다.
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