아 냉동실 자리도 없는데 또 대용량을 시켰네 하고 처음엔 후회부터 밀려왔어요. 예전에 싸다는 이유만으로 샀던 냉동 완자는 밀가루 맛만 잔뜩 나고 고기 잡내가 심해서 절반도 못 먹고 버린 뼈아픈 기억이 있거든요.
그래서 이번에는 가공육 특유의 텁텁함이 없는지, 식감이 너무 물렁거리지는 않는지 유심히 살피면서 셰프초이스 동그랑땡 2kg짜리를 직접 프라이팬에 부쳐봤습니다.
2kg 15,900원짜리 완자, 과연 고기 함량과 두께는 만족스러울까요?
솔직히 말씀드리면 받자마자 거대한 포장 부피 때문에 냉동실 한 칸을 통째로 비워내야 하는 번거로움이 가장 큰 단점이었습니다. 지퍼백 처리가 따로 안 되어 있는 대용량 벌크 포장이라 소분 용기에 일일이 나눠 담는 수고로움도 분명히 감수하셔야 해요.
소분하는 번거로움은 있지만 노릇하게 구워 한 입 베어 물면 도톰한 두께 사이로 육즙이 차오릅니다.
그런데도 약불에 기름을 두르고 천천히 구워내니 속재료가 뭉개지지 않고 씹히는 고기 결이 제법 살아있더라고요. 짠맛만 강하게 튀는 저가형 제품과 다르게 밑간이 적당해서 계란물을 살짝 입혀 부쳐내면 집에서 빚은 전 느낌이 충분히 납니다.
어떤 분들에게 쟁여두기 반찬으로 잘 맞을까요?
15,900원이라는 가격에 2kg 넉넉한 양이다 보니 매일 아이들 도시락 반찬이나 저녁상 고민하시는 다인 가구에 특히 실용적입니다. 반면에 혼자 사시거나 원룸 냉장고 냉동칸이 좁은 분들에게는 2kg 한 봉지가 큰 짐이 될 수 있으니 주의하셔야 해요.
에어프라이어에 180도로 12분 정도 돌려도 겉이 마르지 않고 촉촉하게 익어서 바쁜 아침 시간에 간편하게 식사 차리기에도 안성맞춤입니다. 전골 요리에 만두 대신 넣어 끓여도 국물 맛을 해치지 않고 든든한 고명 역할을 톡톡히 해냈어요.
결제 버튼 누르기 전 30초 체크포인트
첫째, 2kg 벌크 포장 규격이 들어갈 냉동실 여유 공간이 확보되어 있는지 꼭 확인하세요. 둘째, 개봉 후 바로 소분해서 밀폐 보관할 지퍼백이나 용기를 미리 준비해두시는 것이 좋습니다.
셋째, 조리할 때 센 불에서 급하게 익히면 겉만 타고 속은 차가울 수 있으니 중약불에서 은근하게 익히거나 에어프라이어를 활용하세요. 넷째, 15,900원 특가 혜택이 적용되는지 장바구니 최종 결제 금액을 점검하시길 권장합니다.